Naleśniki z kurczakiem i brokułami

Obiecałam, że co jakiś czas wrzucę jakieś fajne przepisy na sprawdzone potrawy. Ostatnioo miałam mało czasu na gotowanie także nowego nic nie było. Ale dzisiaj chce wam zaprezentować pyszne naleśniki które u mnie w domu i nie tylko zrobiły furorę. Przepis nie jest mojego autorstwa pochodzi od ze strony przepisy.pl.

Składniki: 
Farsz:
30 dag fileta z kurczaka
1 szt. brokułu
1 op. sosu serowego Knorr
ser żółty
20 dag. pieczarek
300 ml śmietany 30 % (można dać pół na pół z mlekiem wtedy będzie mniej kaloryczne a sam się nie zmieni)
1 cebula
olej
Ciasto na naleśniki:
25 dag mąki
250 ml  mleka
50 ml wody gazowanej (lub mineralnej)
1 jako

Wykonanie:
1. Sporządzamy z podanych składników ciasto naleśnikowe, a następnie smażymy.
2. Kurczaka kroimy w kostkę, podsmażamy na złoty kolor i przekładamy do jakiegoś niedużego garnka.
3. Brokuł dzielimy na małe różyczki, gotujemy w wodzie z 1 łyż. soli i 1 łyż. cukru (cukier sprawi, że brokuł nie utraci swojej barwy oraz nie będzie miał goryczki), odcedzamy.
4. Ser ścieramy na tarce.
5. Pieczarki oczyszczamy a następnie ścieramy na grubych oczkach i podsmażamy, dodając je później do podsmażonego kurczaka.
6. Cebulę kroimy w kostkę, podsmaży i wrzucamy do kurczaka.
7. Kurczaka, pieczarki i cebulę zalewamy śmietaną, wsypujemy sos  i gotujemy przez 5 min pod koniec dodajemy brokułem. (Nie martwcie się konsystencją ona nie będzie tak gęsta i zawiesista jak zwykły farsz).
8. Zawijamy farsz w naleśnika (tak jak krokieta), posypujemy żółtym serem i zapiekamy.


Jest to jedno z moich ulubionych dań, a przygotowanie go nie wymaga specjalnych umiejętności i nie jest pracochłonne. Myślę, że bez zapiekanie max 1 godzinka i gotowe...

Ps. Jutro oddaje mojego laptopa do serwisu więc będę mieć utrudnienie żeby tu zaglądać, ale ktoś tak genialny wymyślił internet w telefonie za co jestem mu ogromnie wdzięczna :-))