Zapach świąt

Święta, święta już co raz bliżej do nich, czas tak zasuwa, że nawet się nie obejrzałam a tu zostało lekko ponad dwa tygodnie. Dzisiaj już wyciągnęłam ozdoby świąteczne, niestety związku ze zmianą całkowitą w moim pokoju większość rzeczy się nie nadaje :(. Więc w tym roku będzie skromnie z ozdobami będzie ich dużo mniej.

 A żeby jeszcze bardziej poczuć nadchodzące święta nadziałam pomarańczę goździkami, zapach jest niesamowity i wygląda też bardzo ładnie. Najważniejsze owoc przetrzymuje się dość długo. Do zrobienia takiego pachnidełka wystarczy jedna świeża pomarańcza i paczka goździków i odrobinka cierpliwości. Robił już kiedyś ktoś taką ?

Dzisiejszy look to strój w którym najlepiej się czuje w domu, luźny sweterek i koniecznie wygodna spódniczka z racji, że to domowy look nie dobrałam bucików był to celowy zabieg. 

Piernik

Od długiego czasu szukałam przepisu na idealny piernik, po wielu mniej lub bardziej udanych próbach mogę powiedzieć, że znalazłam !  A najśmieszniejsze jest to, że jest to przepis na piernik jaki robiła mi babcia w dzieciństwie. Pamiętam jak robiła go w specjalnej misce z rowkami (chyba glinianej), ręcznie za pomocą pałki drewnianej. Ja osobiście ułatwiłam sobie życie mikserem z racji braku aż tylu sił w rękach :) 

Składniki:

2 żółtka i 2 białka 

1 szk. cukru

1 łyż. margaryny

1/2 szk. miodu

2 łyż. dżemu

0,5 kg mąki

przyprawa do piernika (40g)

2 łyż. kakao 

1 szk. mleka

proszę do pieczenia (16g)

Wykonanie:

Biała ubijamy na sztywną pianę. Żółtka ucieramy z cukrem, margaryną i miodem. Mąkę, przyprawę do piernika, kakao i proszę do pieczenia łączymy razem. Do utartej masy dodajemy dżem, suche składniki i powoli wlewamy mleko. Na końcu łączymy z pianą z białek. Pieczemy w wąskiej foremce ok. godzinkę.
Ja zawsze przekładam piernika dżemem truskawkowym bo taki najbardziej lubię.