"Chińczyk"

Tak jak obiecałam co jakiś czas będę wam pokazywać jakieś sprawdzone dania. Mam dla was dzisiaj przepis na proste i szybkie danie, nauczyłam się go robić w szkole na zajęciach z gastronomi. Zawierano ono mnóstwo warzyw więc osoby będące na diecie mogą go jeść śmiało.

Składniki:
2 filety z kurczaka
por
1 mały seler (korzeń)
2 pietruszki
3 marchewki
mała papryka
ogórek zielony
puszka kukurydzy
4 ząbki czosnku
3 łyż. białego wina
kostka rosołowa, curry, pieprz, sól
mąka ziemniaczana
olej
ryż

Wykonanie:
1. Fileta kroimy w kostkę, przyprawiamy i smażymy na złoty kolor.
2. Pietruszkę, selera i marchewkę obieramy, kroimy w słupki i podsmażamy.
3. Por kroimy w pół talarki i podsmażamy.
4. Wyżej wymienione produkty po podsmażeniu przekładamy do jednego garnka, zalewamy wodą. Dodajemy kostkę rosołową, starty czosnek, curry (dość sporo) i wino (musi odparować).
5. Paprykę kroimy w kostkę, ogórka w pół talarki i razem lekko podsmażamy.
6. Jeśli warzywa już zmiękną dodajemy paprykę i ogórka oraz kukurydzę.
7. Doprawiamy do smaku, zagęszczamy mąką ziemniaczaną.
8. Podajemy z ryżem.

Smacznego ! 


Ps. Wyjeżdżam na jakieś dwa tygodnie na wieś. Więc wszelkie zaległości nadrobię jak wrócę. Będę mieć sporo tam czasu więc przygotuje dla was jak krok po kroku zrobić na paznokciach taką ombre jak ja robię ;)